الطريقة

١- تسخن الكريما مع الڤانيلا و بشر و عصير البرتقال الى ظهور الفقاعات.
٢- يخفق البيض مع السكر.
٣- يضاف خليط الكريما الساخنة الى خليط
البيض و السكر و يمزج جيدا.
٤- يصفى الخليط، و من ثم يسكب في اوعية
التقديم.
٥- ترص الاوعية في صينية الفرن، يسكب الماء المغلي في صينية الفرن،  و تخبز لمدة ٤٠ دقيقة.
٦- يبرد الطبق، لمدة لا تقل عن ٤ ساعات.
٧- يغطى السطح بطبقة من السكر، و من ثم
يحرق حتى تتكون طبقة صلبة من الكاراميل، و
من ثم يقدم.