الطريقة

١- في وعاء الفرامة، تفرم حبيبات الذرة، حتى الحصول على خليط شبيه بالمعجون.

٢- في مصفاة، يصفى ماء الذرة من الالياف، و يحرك الخليط بالملعقة حتى يتم استخراج اكبر كمية من ماء الذرة. 

٣- في قدر عميق يحمر البصل مع الثوم و زيت الزيتون، و من ثم يضاف ماء الذرة المصفى و حليب جوز الهند يحرك الخليط على نار متوسطة و من ثم يبهر بالبهارات المرغوب بها.

٤- لتحضير مرقة الذرة: تضاف اعواد الذرة الطازجة الى ٥٠٠ مل من الماء، و تترك لتطبخ على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة.
٥- يعدل قوام الحساء باضافة القليل من مرق الذرة تدريجيا او يمكن اضافة الماء حتى الحصول على القوام المطلوب.  

٦- تضاف جبنة البارميزان و بشر الليمون، و يحرك خليط الحساء على النار قليلا، و من ثم يقدم.

٧- يمكن ان يزين الحساء بالفشار.