​

الطريقة

١- يحمى الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة
مئوية.
٢- يقطع الربيان و يسكب زيت الزيتون و يبهر
بالملح و الفلفل الاسود و يحمص، في الفرن لمدة
٥ دقايق.
٣- في وعاء، يخلط المايونيز، بشر و عصير
الليمون، كرفس، بصل، شبت، ملح و فلفل اسود.
٤- يسكب الربيان المقطع، على خليط المايونيز، و
يقلب.
٥- يقطع خبز الصمون من الاعلى، و يدهن
بالزبدة من على الجانبين، و يحمص في المقلاة.
٦- يحشى خبز الصمون بخليط الربيان و يقدم