top of page
Um Ali
ام علي
الطريقة
١- تقطع حبات الكرواسون الى قطع صغيرة و
توضع في وعاء التقديم. و من ثم تزيّن بطبقة من
المكسرات المرغوب بها.
٢- في قدر، يسخن الحليب، الكريمة و الماء و
السكر، و خليط القرفة الى ان تذوب المكونات.
٣- يسكب خليط الحليب على حبات الكرواسون
المفتت.
٤- توضع مكونات التزيين، و من ثم تدخل الى فرن
محمى على درجة ١٨٠ درجة مئوية، لمدة ١٥ دقيقة.
و من ثم يقدم.
المقادير
٤ - ٥ حبة كرواسون او بف باستري ناشف
( معرض للهواء مدة لا تقل عن ساعة)
***
٣ كوب حليب كامل الدسم
١ كوب ماء
١ كوب كريمة سائلة
٣/٤ كوب سكر
١/٢ كوب جوز الهند
١/٤ م ص من خليط ال ( قرفة، زنجبيل، هيل)
(للتزيين)
فستق
جوز
جوز الهند
بندق مجروش
١ كوب كريمة سائلة
- الوقت : 30 دقيقة
عدد الافراد : 10 اشخاص -
المستوى : سهل -
ــــــــــــــــــــــــــ
bottom of page